Name: BINGKA TAPE WIJEN
Yield: 8 potong
Ingredients: 3 butir telur ayam 100 gram gula pasir 200 gram tape singkong, dihaluskan250 ml santan dari 1/2 butir kelapa 50 gram tepung terigu protein sedang 50 gram tepung beras 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh wijen untuk taburan

Deskripsi

Kue tradisional yang sangat populer sebagai jajanan pasar. Resep berikut ini akan membuktikan bahwa tape dan wijen bisa kompak dalam satu sajian yang lezat.

Bahan-bahan

3 butir telur ayam
100 gram gula pasir
200 gram tape singkong, dihaluskan
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung beras
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh wijen untuk taburan

Langkah-langkah

Blender tape singkong dan santan sampai lembut. Sisihkan.
Kocok lepas telur dan gula pasir sampai larut. Masukkan campuran tape singkong. Aduk rata.
Tuang ke campuran tepung terigu, tepung beras, dan garam yang sudah diayak dan diaduk rata.
Tuang di loyang diameter 16 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven 65 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.

Porsi: 8 potong

perpus -

BINGKA TAPE WIJEN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori