Name: BINGKA TAPE PANGGANG
Yield: 12 buah
Ingredients: 800 ml santan dari 1 butir kelapa 150 gram gula merah, disisir halus1/2 sendok teh garam 2 lembar daun pandan 120 gram tepung beras 10 gram tepung sagu 30 gram tepung hunkwe 200 gram tape singkong, dihaluskan1 kuning telur untuk olesan

Deskripsi

Kombinasi tape singkong membuat kue ini jadi terasa berbeda. Rasanya yang manis pasti menggugah selera anda. Resep berikut wajib anda coba.

Bahan-bahan

800 ml santan dari 1 butir kelapa
150 gram gula merah, disisir halus
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
120 gram tepung beras
10 gram tepung sagu
30 gram tepung hunkwe
200 gram tape singkong, dihaluskan
1 kuning telur untuk olesan

Langkah-langkah

Rebus santan, gula merah, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Saring. Dinginkan dan ukur air gulanya 875 ml.
Larutkan tepung beras, tepung sagu, dan tepung hunkwe dengan air gula dan tape singkong. Aduk rata.
Masak sambil diaduk dengan api kecil sampai kental.
Tuang di loyang 18x18x4 cm yang dioles minyak dan dialas kertas roti. Ratakan.
Oven 30 menit dengan suhu 120 derajat Celsius. Oles kuning telur. Oven lagi 5 menit asal kecoklatan.

Porsi: 12 buah

perpus -

BINGKA TAPE PANGGANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori