Name: BINGKA TAPE KENTANG
Yield: 12 potong
Ingredients: 5 butir telur 125 gram gula pasir 200 gram kentang kukus, dihaluskan100 gram tape singkong, dihaluskan50 gram tepung beras 50 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sendok teh vanili bubuk 1/2 sendok teh garam 100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa, dididihkan, didinginkan1/2 sendok makan wijen untuk taburan

Deskripsi

Menghaluskan kentang sebainya dalam keadaan panas-panas. Selain mudah untuk menghaluskannya, kentang tidak akan ngaret.

Bahan-bahan

5 butir telur
125 gram gula pasir
200 gram kentang kukus, dihaluskan
100 gram tape singkong, dihaluskan
50 gram tepung beras
50 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok teh garam
100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa, dididihkan, didinginkan
1/2 sendok makan wijen untuk taburan

Langkah-langkah

Kocok telur dan gula pasir asal rata dan gula pasir hancur.
Tambahkan kentang kukus, tape singkong, tepung beras, tepung terigu, vanili bubuk, garam, dan santan. Kocok rata dengan kecepatan rendah.
Tuang ke dalam loyang bulat diameter 18 cm bentuk kembang tinggi 6 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tabur wijen.
Oven 70 menit dengan suhu 160 derajat Celsius sampai matang.

Porsi: 12 potong

perpus -

BINGKA TAPE KENTANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori