perpus -

BINGKA KENTANG

(16x dilihat)
Resep BINGKA KENTANG

Deskripsi

Ketika mencampur telur dan kentang, jangan masukkan kentang ke dalam telur. Pengadukan akan sulit. Lebih baik, tuangkan telur ke dalam kentang. Adonan akan lebih mudah diaduk.

Bahan-bahan

  • 4 butir telur
  • 120 gram gula pasir
  • 200 gram kentang kukus , haluskan
  • 120 gram santan kental dari 1 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk

Langkah-langkah

  1. Kocok telur dan gula asal rata dan gula larut.
  2. Campur kentang, santan, garam, dan vanili. Aduk rata.
  3. Tuang kocokan telur. Aduk rata.
  4. Tuang ke loyang 16 x 16 x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Oven 45 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
Porsi: 10 potong