perpus -

BINGKA BERENDAM

(18x dilihat)
Resep BINGKA BERENDAM

Deskripsi

Karena kue ini penggunaan tepungnya sedikit, pengadukan adonan menjadi sulit. Karena itu, larutkan dulu tepung dengan sedikit susu. Setelah larut, baru ditambahkan ke dalam adonan.

Bahan-bahan

  • 4 butir telur
  • 60 gram gula pasir
  • 50 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 ml susu kental manis putih
  • 1/4 sendok teh garam
  • 150 ml air

Langkah-langkah

  1. Aduk tepung, susu kental manis, garam, dan air sampai rata. Sisihkan.
  2. Kocok telur dan gula asal gula larut.
  3. Tambahkan larutan susu kental manis sambil diaduk rata.
  4. Tuang ke loyang diameter 18 cm, tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Oven 1 jam 40 menit dengan suhu 160 derajat Celsius.
Porsi: 10 potong