Name: Bingka
Yield: 12 potong
Ingredients: 6 butir telur bebek 150 gram gula pasir 75 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sendok teh vanili bubuk 1/2 sendok teh garam 200 ml santan dari 1 butir kelapa

Deskripsi

Lembut dan nikmatnya kue bingka pasti banyak yang suka. Salah satu kue tradisional ini memang tak sedikit penggemarnya. Selain bisa menjadi sajian teman minum teh kue ini juga cocok untuk Anda jadikan bingkisan saat hari raya tiba.

Bahan-bahan

6 butir telur bebek
150 gram gula pasir
75 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok teh garam
200 ml santan dari 1 butir kelapa

Langkah-langkah

Kocok telur bebek dan gula pasir sampai gula larut.
Tambahkan tepung terigu, vanila bubuk, dan garam sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah bergantian dengan santan.
Tuang ke dalam loyang diameter 18 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius 50 menit hingga matang. Biarkan dingin dan potong-potong.Untuk 12 potong

Porsi: 12 potong

perpus -

Bingka

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori