Name: BIKA KARAMEL TEPUNG KETAN
Yield: 16 potong
Ingredients: Bahan Karamel:200 gram gula pasir 200 ml air hangat Bahan Cake:100 gram margarin 4 butir telur, kocok lepas40 gram gula pasir 100 gram susu kental manis putih 125 gram tepung ketan 50 gram tepung terigu protein sedang 1/4 sendok teh soda kue 1/2 sendok teh baking powder

Deskripsi

Di menu ini, olahan ketan pun bisa dikombinasikan dengan karamel. Dan menghasilkan kue yang sangat lezat.

Bahan-bahan

Bahan Karamel:
200 gram gula pasir
200 ml air hangat
Bahan Cake:
100 gram margarin
4 butir telur, kocok lepas
40 gram gula pasir
100 gram susu kental manis putih
125 gram tepung ketan
50 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh baking powder

Langkah-langkah

Karamel: gosongkan gula pasir sampai gula larut. Tuang air hangat. Aduk rata. Angkat, dinginkan.
Aduk margarin dengan garpu sampai lembut. Tambahkan telur dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang susu kental manis putih. Aduk rata. Masukkan karamel. Aduk rata.
Ayak tepung ketan, tepung terigu, soda kue, dan baking powder. Tuangkan campuran telur. Aduk rata.
Tuang ke loyang tulban diameter 20 cm yang dioles margarin. Letakkan di atas loyang yang sudah diisi pasir.
Oven 1 jam dengan suhu 190 derajat Celsius.

Porsi: 16 potong

perpus -

BIKA KARAMEL TEPUNG KETAN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori