Name: Bihun Kuah Ayam Jamur
Yield: 3 porsi
Ingredients: 100 gram bihun, seduhBahan Kuah:2 siung bawang putih, goreng, memarkan1 cm jahe, memarkan1 tangkai seledri, ikat1 blok kaldu ayam 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1.000 ml air Bahan Tumisan:200 gram paha ayam fillet, potong kotak100 gram jamur merang, belah 3 bagian3 siung bawang putih, cincang halus1 cm jahe, parut2 sendok makan saus tiram 1/2 sendok teh kecap asin 2 sendok teh kecap manis 1/4 sendok teh merica bubuk 100 ml air 1 sendok teh minyak wijen 1 batang daun bawang, iris halus

Deskripsi

Tak harus nasi atau bubur untuk penyemangat di pagi hari. Sarapan dengan bihun kuah yang hangat rasanya oke juga...

Bahan-bahan

100 gram bihun, seduh
Bahan Kuah:
2 siung bawang putih, goreng, memarkan
1 cm jahe, memarkan
1 tangkai seledri, ikat
1 blok kaldu ayam
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1.000 ml air
Bahan Tumisan:
200 gram paha ayam fillet, potong kotak
100 gram jamur merang, belah 3 bagian
3 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, parut
2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh kecap asin
2 sendok teh kecap manis
1/4 sendok teh merica bubuk
100 ml air
1 sendok teh minyak wijen
1 batang daun bawang, iris halus

Langkah-langkah

Tumisan: tumis bawang putih dan jahe parut sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna.
Tambahkan jamur merang, saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica bubuk, dan air. Aduk rata. Masak sampai matang. Masukkan minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai meresap.
Kuah: rebus air, bawang putih, jahe, dan seledri sampai mendidih.
Masukkan kaldu ayam blok, garam, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih.
Sajikan bihun bersama kuah dan tumisannya.

Porsi: 3 porsi

perpus -

Bihun Kuah Ayam Jamur

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori