perpus -

BIHUN KUAH

(41x dilihat)
Resep BIHUN KUAH

Deskripsi

Menikmati semangkuk bihun kuah yang masih hangat akan terasa lebih mantap saat dinikmati saat cuaca dingin. Isi yang ada di dalam resep ini bisa juga Anda ganti sesuai dengan selera. Misalnya diganti dengan ayam atau udang oke juga lo.

Bahan-bahan

  • 150 gram bihun, seduh dan tiriskan
  • 150 gram pokcoy mini, seduh
  • 2 batang daun bawang kecil, iris halus
  • 2 sendok teh bawang putih goreng cincang kasar
  • Bahan Kuah:
  • 5 siung bawang putih goreng utuh, memarkan
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 1 batang daun bawang, ikat
  • 2 buah fish cake, potong panjang
  • 6 buah siomay frozen, potong dua bagian
  • 1 blok kaldu ayam
  • 13/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1500 ml air

Langkah-langkah

  1. Rebus bawang putih, jahe, dan daun bawang sampai mendidih. Masukkan fish cake, siomay, kaldu ayam, garam, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih.
  2. Tata bihun di mangkuk. Letakkan pokcoy. Tuang kuah dan tabur dengan daun bawang dan bawang putih goreng.
Porsi: 4 porsi