Name: Bihun Kari Sapi
Yield: 4 porsi
Ingredients: 150 gram bihun kering seduh dan tiriskan1 sendok makan kecap asin 1/2 sendok teh merica bubuk 3 siung bawang putih cincang kasar1/2 buah bawang bombay iris panjang4 buah cabai hijau besar iris miring100 gram daging giling 100 gram jagung putren iris miring1 1/2 sendok teh kari bubuk 1 sendok teh cabai bubuk 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 50 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bahan Pelengkap:2 butir telur buat dadar rawis2 sendok makan bawang merah goreng

Deskripsi

Salah satu menu andalan yang selalu dinanti-nanti saat Imlek karena rasanya yang gurih membuat kita selalu ketagihan untuk mencobanya.

Bahan-bahan

150 gram bihun kering seduh dan tiriskan
1 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh merica bubuk
3 siung bawang putih cincang kasar
1/2 buah bawang bombay iris panjang
4 buah cabai hijau besar iris miring
100 gram daging giling
100 gram jagung putren iris miring
1 1/2 sendok teh kari bubuk
1 sendok teh cabai bubuk
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Pelengkap:
2 butir telur buat dadar rawis
2 sendok makan bawang merah goreng

Langkah-langkah

Lumuri bihun dengan kecap asin dan merica bubuk. Sisihkan.
Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai hijau besar sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan jagung putren. Aduk sampai layu. Tambahkan air, kari bubuk, cabai bubuk, garam, dan merica bubuk. Masak sampai meresap.
Masukkan bihun. Masak sampai matang. Sajikan dengan taburan dadar rawis dan bawang merah goreng.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Bihun Kari Sapi

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori