Name: Bihun Goreng Terasi
Yield: 5 porsi
Ingredients: 150 gram bihun kering seduh dan tiriskan1 sendok makan kecap manis 1 sendok makan kecap asin 1/2 sendok teh merica bubuk 2 buah cabai merah besar iris miring2 butir telur kocok lepas5 buah bakso sapi belah dua50 gram ayam suwir 3 batang caisim potong-potong50 gram taoge 1 sendok makan kecap manis 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 batang daun bawang iris miring3 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 3 butir kemiri goreng1 1/2 sendok teh terasi goreng

Deskripsi

Aroma terasi dengan kilat akan menggugah selera kita untuk melahap sajian ini sampai di gigitan sehari.

Bahan-bahan

150 gram bihun kering seduh dan tiriskan
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1/2 sendok teh merica bubuk
2 buah cabai merah besar iris miring
2 butir telur kocok lepas
5 buah bakso sapi belah dua
50 gram ayam suwir
3 batang caisim potong-potong
50 gram taoge
1 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang iris miring
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri goreng
1 1/2 sendok teh terasi goreng

Langkah-langkah

Lumuri bihun dengan kecap manis, kecap asin, dan merica bubuk. Sisihkan.
Tumis bumbu halus dan cabai merah besar sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan.
Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan bakso sapi dan ayam suwir. Aduk rata.
Masukkan caisim dan taoge. Aduk sampai layu. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Masukkan bihun. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Porsi: 5 porsi

perpus -

Bihun Goreng Terasi

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori