Name: Bihun Goreng Bumbu Opor
Yield: 4 porsi
Ingredients: 200 gram bihun, diseduh10 butir bakso sapi, dipotong potong4 tangkai caisim, dipotong-potong75 gram kol, dipotong perkuntum75 gram wortel, diiris panjang50 ml air 1 sendok makan kecap asin 1 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri, disangrai3 cm kunyit, dibakar1/2 sendok teh ketumbar

Deskripsi

Tak sedikit orang yang menikmati nasi putih dengan mi goreng atau bihun goreng. Padahal sajian mi atau bihun bisa langsung Anda nikmati sebagai pengganti nasi putih. Bumbu opor kali ini menjadi pilihan untuk mengolah bihun goreng menjadi lebih nikmat dan istimewa. Anda bisa menikmatinya dengan acar ketimun.

Bahan-bahan

200 gram bihun, diseduh
10 butir bakso sapi, dipotong potong
4 tangkai caisim, dipotong-potong
75 gram kol, dipotong perkuntum
75 gram wortel, diiris panjang
50 ml air
1 sendok makan kecap asin
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
3 cm kunyit, dibakar
1/2 sendok teh ketumbar

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bakso. Aduk rata.
Masukkan caisim, kol, dan wortel. Tuang air. Aduk sampai layu.
Tambahkan bihun, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Masak diatas api sedang sampai matang.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Bihun Goreng Bumbu Opor

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori