BENJAK-ENJAK
(35x dilihat)
Deskripsi
Membuat kue tradisional yang nikmat tidaklah sulit. Kue benjak-enjak asal Lampung yang menggunakan beras ketan, pisang ambon dan gula merah ini sangat mudah sekali membuatnya.
Bahan-bahan
- 200 gram beras ketan
- 300 gram pisang ambon, dihaluskan
- 100 gram gula merah, disisir
- 1/4 sendok teh garam
- daun pisang untuk membungkus
Langkah-langkah
- Rendam beras ketan 2 jam.
- Tambahkan pisang, gula, dan garam. Aduk rata.
- Sendokkan ke daun pisang. Gulung lalu bungkus seperti lontong.
- Kukus 30 menit.
Porsi: 17 buah
