Name: Bebek Panggang Madu
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 ekor bebek potong 4 bagian700 ml air 50 gram margarin lelehkanBumbu Perendam (aduk Rata):2 siung bawang putih cincang halus1 buah bawang bombay cincang halus2 cm jahe parut3 sendok makan madu 3 sendok makan saus tiram 2 sendok makan saus tomat 1/2 sendok teh bumbu ngohyong 1/2 sendok makan merica hitam tumbuk kasar

Deskripsi

Di resto chinese food bebek panggang madu biasa jadi andalan. Kini, Anda pun bisa memasaknya sendiri dengan rasa yang lebih enak

Bahan-bahan

1 ekor bebek potong 4 bagian
700 ml air
50 gram margarin lelehkan
Bumbu Perendam (aduk Rata):
2 siung bawang putih cincang halus
1 buah bawang bombay cincang halus
2 cm jahe parut
3 sendok makan madu
3 sendok makan saus tiram
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh bumbu ngohyong
1/2 sendok makan merica hitam tumbuk kasar

Langkah-langkah

Rendam bebek dengan bumbu perendam. Diamkan 2 jam dalam lemari es. Tusuk-tusuk dengan garpu.
Tuang di wajan. Tuang air sedikit-sedikit sambil dimasak sampai meresap dan empuk. Angkat. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.
Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sambil dioles sisa bumbu sampai kecokelatan.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Bebek Panggang Madu

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori