Bayam Kuah Jamur
(21x dilihat)
Deskripsi
Gunakan air kaldu rebusan kulit dan kepala udang agar lebih gurih.
Bahan-bahan
- 1 ikat (120 gram) bayam, siangi
- 100 gram jamur padi
- 50 gram taoge mayoshi
- 100 gram udang kupas
- 3 siung bawang putih, iris
- 2 sendok makan kecap jepang
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 750 ml air
Langkah-langkah
- Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan bayam dan taoge. Tumis sampai layu. Tambahkan kecap jepang, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai mendidih.
Porsi: 5 porsi
