perpus -

Bayam Kuah Jamur

(21x dilihat)
Resep Bayam Kuah Jamur

Deskripsi

Gunakan air kaldu rebusan kulit dan kepala udang agar lebih gurih.

Bahan-bahan

  • 1 ikat (120 gram) bayam, siangi
  • 100 gram jamur padi
  • 50 gram taoge mayoshi
  • 100 gram udang kupas
  • 3 siung bawang putih, iris
  • 2 sendok makan kecap jepang
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 750 ml air

Langkah-langkah

  1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
  2. Masukkan bayam dan taoge. Tumis sampai layu. Tambahkan kecap jepang, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
  3. Tuang air. Masak sampai mendidih.
Porsi: 5 porsi