Name: Batok Teri Mlandingan
Yield: 15 buah
Ingredients: 300 gram kelapa parut kasar setengah tua 50 gram petai cina 50 gram teri medan 50 gram daun melinjo, iris halus2 buah cabai merah besar, iris serong1 buah cabai hijau besar, iris serong6 butir bawang merah, iris tipis3 siung bawang putih, iris tipis1/2 sendok teh garam 1/4 sendok makan gula pasir 2 sendok makan air daun pisan

Deskripsi

Perpaduan antara kelapa parut, petai cina, teri medan, daun melinjo, cabai merah, dan cabai hijau besar membuat Anda tergoda oleh cita rasanya.

Bahan-bahan

300 gram kelapa parut kasar setengah tua
50 gram petai cina
50 gram teri medan
50 gram daun melinjo, iris halus
2 buah cabai merah besar, iris serong
1 buah cabai hijau besar, iris serong
6 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok makan gula pasir
2 sendok makan air
daun pisan

Langkah-langkah

Aduk rata kelapa parut, petai cina,teri medan, daun melinjo, cabai merah, dan cabai hijau besar. Tambahkan bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir, dan air. Aduk rata.
Ambil daun pisang. Beri adonan. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
Kukus dalam pengukus 40 menit sampai matang.

Porsi: 15 buah

perpus -

Batok Teri Mlandingan

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori