Name: BANDENG PRESTO DAUN MELINJO
Yield: 6 porsi
Ingredients: 2 buah bandeng presto, dibagi 3 bagian75 gram daun melinjo 2 buah belimbing sayur 6 butir bawang merah, diiris tipis4 siung bawang putih, diiris tipis3 buah cabai rawit merah, diiris serong2 lembar daun salam 2 batang serai, diiris serong1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 200 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Ikan bandeng memang memiliki rasa daging yang enak bergizi tinggi tapi kadang kita terganggu dengan duri-durinya. Nah, agar tak terganggu dengan duri-durinya Anda bisa menggunakan bandeng presto sebagai jalan keluarnya. Selamat menikmati...!

Bahan-bahan

2 buah bandeng presto, dibagi 3 bagian
75 gram daun melinjo
2 buah belimbing sayur
6 butir bawang merah, diiris tipis
4 siung bawang putih, diiris tipis
3 buah cabai rawit merah, diiris serong
2 lembar daun salam
2 batang serai, diiris serong
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, daun salam, dan serai sampai harum.
Masukkan bandeng presto, garanm dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.
Tambahkan belimbing sayur. Aduk rata.
Masukkan daun melinjo. Masak sampai matang.

Porsi: 6 porsi

perpus -

BANDENG PRESTO DAUN MELINJO

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori