Name: Banana Cinnamon Roll
Yield: 16 buah
Ingredients: Bahan Kulit:225 gram tepung terigu protein tinggi 1 sendok teh ragi instan 30 gram gula pasir 1 butir telur 110 ml susu cair 25 gram mentega tawar dingin 1/2 sendok teh garam Bahan Isi:50 gram mentega suhu ruang 2 sendok teh kayumanis bubuk 100 gram pisang ambon, potong kotak kecilBahan Olesan:3 sendok makan sirup maple

Deskripsi

Setelah digiling tipis adonan dibalik agar mendapatkan gulungan yang halus.

Bahan-bahan

Bahan Kulit:
225 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok teh ragi instan
30 gram gula pasir
1 butir telur
110 ml susu cair
25 gram mentega tawar dingin
1/2 sendok teh garam
Bahan Isi:
50 gram mentega suhu ruang
2 sendok teh kayumanis bubuk
100 gram pisang ambon, potong kotak kecil
Bahan Olesan:
3 sendok makan sirup maple

Langkah-langkah

Campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan telur dan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Masukkan mentega tawar dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
Isi: aduk rata mentega dan kayumanis bubuk.
Giling tipis adonan setebal 1 cm dengan lebar 25 cm panjang 30 cm.
Oles tipis dengan campuran mentega. Tabur potongan pisang. Gulung sambil sedikit dipadatkan.
Potong-potong setebal 2 cm.
Letakkan di loyang yang dialas kertas dan dioles margarin. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
Panas-panas oles dengan sirup maple.

Porsi: 16 buah

perpus -

Banana Cinnamon Roll

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori