BALADO KERING BIHUN DAN KACANG

Name: BALADO KERING BIHUN DAN KACANG
Yield: 6 porsi
Ingredients: 25 gram bihun, goreng kering 75 gram kacang tanah kulit, goreng matang 25 gram rebon, goreng kering 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, sobek-sobek 2 cm lengkuas, dimemarkan3 1/2 sendok makan gula pasir 1 1/2 sendok teh air jeruk nipis 1 sendok makan bawang putih goreng 1 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:5 buah cabai merah 2 siung bawang putih 5 butir bawang merah 3/4 sendok teh garam

(19x dilihat)

Deskripsi

Menggoreng bihun jangan terlalu banyak, agar bihun dapat merekah sempurna. Masukkan bihun dalam minyak panas lantas segera balik dan angkat.

Bahan-bahan

25 gram bihun, goreng kering
75 gram kacang tanah kulit, goreng matang
25 gram rebon, goreng kering
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, sobek-sobek
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 1/2 sendok makan gula pasir
1 1/2 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok makan bawang putih goreng
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 buah cabai merah
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
3/4 sendok teh garam

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
Tambahkan gula dan air jeruk nipis. Aduk rata sampai kental.
Masukkan bihun, kacang, rebon, dan bawang putih goreng. Aduk rata sampai kering.

Porsi: 6 porsi

perpus -

BALADO KERING BIHUN DAN KACANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori