Name: BAKWAN TAHU JAMUR MERANG
Yield: 15 buah
Ingredients: 300 gram tahu kuning, dipotong kotak100 gram jamur merang, iris tipis1 batang daun bawang, iris halus150 gram tepung terigu 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 1 butir telur, dikocok lepas150 ml air minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir

Deskripsi

Bakwan dan tahu memang bisa menjadi teman yang baik untuk menikmati hidangan utama berupa nasi. Bagaimana jika kita gabungkan keduanya? Pasti menjadi kombinasi yang asyik untuk dinikmati.

Bahan-bahan

300 gram tahu kuning, dipotong kotak
100 gram jamur merang, iris tipis
1 batang daun bawang, iris halus
150 gram tepung terigu
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 butir telur, dikocok lepas
150 ml air
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Aduk rata tahu, jamur, daun bawang, bumbu halus, tepung terigu, kaldu ayam bubuk, telur, dan air.
Panaskan sendok sayur ke dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang. Beri campuran tahu.
Celupkan lagi ke dalam minyak. biarkan sampai berkulit. Keluarkan dari sendok sayur. Goreng sampai matang dan kuning kecokelatan.

Porsi: 15 buah

perpus -

BAKWAN TAHU JAMUR MERANG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori