Name: BAKWAN PANGGANG BAKSO GEPENG
Yield: 12 buah
Ingredients: 12 buah bakso gepeng, direbus sebentar200 gram tepung terigu protein sedang 25 gram tepung beras 2 sendok makan tepung sagu 150 gram wortel, diserut kasar1/2 sendok teh baking powder 3 butir telur, dikocok lepas1 batang daun bawang, diiris halus5 tangkai kucai, dipotong 1 cm200 ml air minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:3 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar 1 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir

Deskripsi

Bakwan yang dipanggang dan diisi dengan bakso sapi yang gepeng ini bisa menjadi pilihan pelengkap menu utama Anda hari ini.

Bahan-bahan

12 buah bakso gepeng, direbus sebentar
200 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
2 sendok makan tepung sagu
150 gram wortel, diserut kasar
1/2 sendok teh baking powder
3 butir telur, dikocok lepas
1 batang daun bawang, diiris halus
5 tangkai kucai, dipotong 1 cm
200 ml air
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Aduk rata tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, baking powder, bumbu halus, dan air. Tambahkan telur. Aduk rata.
Masukkan wortel, kucai, dan daun bawang. Aduk rata.
Sendokkan sedikit campuran wortel ke dalam cetakan carabikang datar.
Letakkan bakso gepeng ditengahnya. Tutup dengan campuran wortel. Biarkan setengah matang. Balik.
Panggang sampai matang.

Porsi: 12 buah

perpus -

BAKWAN PANGGANG BAKSO GEPENG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori