Name: BAKWAN KUCAI
Yield: 21 buah
Ingredients: 200 gram tepung terigu protein sedang 25 gram tepung beras 25 gram tepung sagu 10 tangkai kucai, dipotong 2 cm50 gram taoge 3 buah bakso sapi, masing-masing dipotong-potong100 gram wortel, diparut kasar1 batang daun bawang, diiris halus1 butir telur, dikocok lepas200 ml air minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:3 siung bawang putih 1 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 1 cm kunyit, dibakar

Deskripsi

Bakwan dengan potongan bakso sapi dan campuran kucai ini dapat Anda jadikan pelengkap atau dapat juga anda jadikan sebagai camilan. Sajikan dengan cabai rawit hijau atau saus sambal botolan.

Bahan-bahan

200 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
10 tangkai kucai, dipotong 2 cm
50 gram taoge
3 buah bakso sapi, masing-masing dipotong-potong
100 gram wortel, diparut kasar
1 batang daun bawang, diiris halus
1 butir telur, dikocok lepas
200 ml air
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 cm kunyit, dibakar

Langkah-langkah

Aduk rata tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, bumbu halus, air, dan telur.
Masukkan kucai, taoge, wortel, dan daun bawang. Aduk rata.
Sendokkan campuran kucai ke dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang. Goreng sampai matang.

Porsi: 21 buah

perpus -

BAKWAN KUCAI

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori