perpus -

Bakwan Kacang Merah

(53x dilihat)
Resep Bakwan Kacang Merah

Deskripsi

Sajikan selagi hangat. Bisa juga dijadikan camilan.

Bahan-bahan

  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 15 gram tepung beras
  • 1 sendok makan tepung sagu
  • 100 gram kacang merah segar, direbus, dimemarkan
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 6 buah (40 gram) jamur merah, diiris
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • 150 ml air
  • 3 buah cabai rawit merah, diiris
  • minyak untuk menggoreng
  • Bumbu Halus:
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica

Langkah-langkah

  1. Aduk rata bahan dan bumbu halus.
  2. Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Goreng sampai matang.
Porsi: 16 buah