Name: BAKWAN JAMUR
Yield: 14 buah
Ingredients: 200 gram jamur merang, dipotong 2 bagian200 gram tepung terigu protein sedang 20 gram tepung beras 10 gram tepung sagu 3 siung bawang putih, dicincang halus2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris halus3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 125 ml air 2 butir telur, dikocok lepas1 sendok makan daun ketumbar iris minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Bakwan jamur merang sebagai sajian pelengkap bisa menjadi camilan di waktu senggang. Selain jamur merang Anda juga bisa menggunakan jenis jamur yang lain misalnya jamur tiram, jamur kancing atau jamur padi.

Bahan-bahan

200 gram jamur merang, dipotong 2 bagian
200 gram tepung terigu protein sedang
20 gram tepung beras
10 gram tepung sagu
3 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris halus
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
125 ml air
2 butir telur, dikocok lepas
1 sendok makan daun ketumbar iris
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Aduk rata tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, bawang putih, cabai merah, garam, gula pasir, dan air.
Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan jamur merang dan daun ketumbar. Aduk rata.
Sendokkan dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan diatas api sedang.
Goreng sampai matang dan kuning kecokelatan.

Porsi: 14 buah

perpus -

BAKWAN JAMUR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori