Name: Bakwan Jagung Tahu
Yield: 21 buah
Ingredients: 2 buah (400 gram) jagung manis, dipipil1 buah (190 gram) jagung manis, diparut150 gram tahu putih, dipotong kotak1 batang daun bawang, diiris halus100 gram wortel, dipotong korek api150 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok makan tepung beras 1/2 sendok makan tepung sagu 150 ml air 1 butir telur, dikocok lepasBumbu Halus:4 butir bawang merah, digoreng3 siung bawang putih, digoreng2 cm kunyit, dibakar2 butir kemiri, digoreng1/2 sendok teh merica 1 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir

Deskripsi

Sajikan selagi hangat. Bisa juga dijadikan camilan.

Bahan-bahan

2 buah (400 gram) jagung manis, dipipil
1 buah (190 gram) jagung manis, diparut
150 gram tahu putih, dipotong kotak
1 batang daun bawang, diiris halus
100 gram wortel, dipotong korek api
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung beras
1/2 sendok makan tepung sagu
150 ml air
1 butir telur, dikocok lepas
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah, digoreng
3 siung bawang putih, digoreng
2 cm kunyit, dibakar
2 butir kemiri, digoreng
1/2 sendok teh merica
1 3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Aduk rata bahan dan bumbu halus.
Panaskan sendok sayur dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Angkat.
Tuang adonan. Celup ke minyak panas sampai setengah matang.
Lepaskan dari cetakan. Goreng sampai matang. Lakukan sampai adonan habis.

Porsi: 21 buah

perpus -

Bakwan Jagung Tahu

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori