Name: Bakwan Jagung Ebi
Yield: 20 buah
Ingredients: 3 buah (450 gram) jagung manis, diparut 1 buah (200 gram) jagung manis, dipipil 50 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan 50 ml santan kental instan 1 butir telur, dikocok lepas 1 tangkai seledri, diiris halus minyak untuk menggoreng Bumbu Halus:2 siung bawang putih 1 sendok makan bawang merah goreng 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica 1/2 sendok teh ketumbar

Deskripsi

Bakwan biasanya disajikan sebagai makanan pelengkap. Dan untuk kali ini pelengkap tersebut dapat buat sendiri dirumah dengan mengkreasikan Bakwan seperti pada resep kali ini menggunakan jagung dan ebi.

Bahan-bahan

3 buah (450 gram) jagung manis, diparut
1 buah (200 gram) jagung manis, dipipil
50 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
50 ml santan kental instan
1 butir telur, dikocok lepas
1 tangkai seledri, diiris halus
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
1 sendok makan bawang merah goreng
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
1/2 sendok teh ketumbar

Langkah-langkah

Campur jagung manis, tepung terigu, ebi, santan instan, telur, seledri, dan bumbu halus. Aduk rata.
Sendokkan campuran jagung manis ke dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.

Porsi: 20 buah

perpus -

Bakwan Jagung Ebi

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori