Name: BAKSO WORTEL JAMUR
Yield: 8 porsi
Ingredients: Bahan Kuah:2.000 ml kaldu ayam 3 siung bawang putih goreng, dimemarkan1 tangkai seledri, dibuat simpul4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok makan gula pasir

Deskripsi

Nah, ini salah satu solusi untuk anak yang kurang suka makan sayur.

Bahan-bahan

Bahan Kuah:
2.000 ml kaldu ayam
3 siung bawang putih goreng, dimemarkan
1 tangkai seledri, dibuat simpul
4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan gula pasir

Langkah-langkah

Lap bersih udang dan ayam.
Masukkan udang dan ayam dalam chopper. Giling sebentar. Tambahkan blenderan wortel, putih telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Giling sampai lembut.
Tambahkan tepung sagu. Giling sampai lembut. Masukkan jamur kuping. Aduk rata.
Bentuk bulat dengan tangan. Masukkan ke dalam air es.
Kuah, rebus kaldu ayam, bawang putih, seledri, garam, merica bubuk, dan gula pasir sampai mendidih dan harum.
Tiriskan bakso. Masukkan dalam rebusan kaldu. Rebus sampai matang dan terapung. Angkat dan tiriskan.

Porsi: 8 porsi

perpus -

BAKSO WORTEL JAMUR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori