Name: Bakso Teri Nasi
Yield: 40 buah
Ingredients: 250 gram paha ayam fillet, dicincang halus50 gram udang kupas, dicincang kasar100 gram kulit ayam, dicincang halus75 gram teri nasi, diseduh sebentar2 siung bawang putih, dihaluskan1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh penyedap rasa 2 sendok teh minyak wijen 1/2 sendok teh gula pasir 2 butir (100 gram) telur 250 gram tepung sagu 1 sendok teh baking powder 50 ml air es minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Bakso teri nasi yang sedap ini bisa Anda jadikan snack untuk penahan lapar pada jam tanggung. Cukup mengenyangkan sampai waktu makan siang tiba. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

250 gram paha ayam fillet, dicincang halus
50 gram udang kupas, dicincang kasar
100 gram kulit ayam, dicincang halus
75 gram teri nasi, diseduh sebentar
2 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh penyedap rasa
2 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh gula pasir
2 butir (100 gram) telur
250 gram tepung sagu
1 sendok teh baking powder
50 ml air es
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Campur ayam, udang, kulit ayam, teri nasi, bawang putih, garam, merica bubuk, penyedap rasa, minyak wijen, dan gula pasir. Sambil diuleni rata.
Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu dan baking powder sambil dituang air es. Aduk rata.
Bentuk bola-bola dengan sendok.
Goreng dalam minyak panas sedang di atas api kecil sampai matang.

Porsi: 40 buah

perpus -

Bakso Teri Nasi

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori