Name: BAKSO KUAH
Yield: 5 porsi
Ingredients: Bahan Bakso:250 gram daging sengkel, dipotong-potong80 gram es batu 2 siung bawang putih 1 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 100 gram tepung sagu Bahan Kuah:1.500 ml air 2 blok kaldu sapi 2 batang seledri, diikat1 batang daun bawang, diikat4 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan2 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk Pelengkap:4 batang caisim, dipotong-potong, diseduh soun bawang goreng

Deskripsi

Mencoba resep baru dirumah tidak ada salahnya bukan, apalagi jika resep tersebut mudah untuk dicoba karena dengan bahan yang mudah ditemui pula.

Bahan-bahan

Bahan Bakso:
250 gram daging sengkel, dipotong-potong
80 gram es batu
2 siung bawang putih
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
100 gram tepung sagu
Bahan Kuah:
1.500 ml air
2 blok kaldu sapi
2 batang seledri, diikat
1 batang daun bawang, diikat
4 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Pelengkap:
4 batang caisim, dipotong-potong, diseduh
soun
bawang goreng

Langkah-langkah

Bakso: campur daging sengkel, es batu, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Blender sampai halus.
Angkat. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
Bentuk bulat dengan tangan. Rebus sampai terapung dalam air mendidih. Angkat. Tiriskan.
Kuah: rebus bahan kuah sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan bakso. Aduk rata.
Sajikan dengan pelengkap.

Porsi: 5 porsi

perpus -

BAKSO KUAH

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori