Name: Bakso Goreng Telur Puyuh
Yield: 35 buah
Ingredients: 200 gram paha ayam fillet, dicincang halus 100 gram ikan tengggiri, dihaluskan 100 gram kulit ayam, dicincang halus 2 siung bawang putih, dihaluskan 3 tangkai kucai, diiris halus 1 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh penyedap rasa 1 sendok makan minyak wijen 3/4 sendok teh gula pasir 2 butir (100 gram) telur, kocok lepas 75 ml air es 200 gram tepung sagu 1 sendok teh baking powder 35 butir telur puyuh rebus untuk isi Bahan Pelapis:50 gram tepung bumbu siap pakai 1 sendok makan tepung sagu minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Hmm.. Bakso Goreng Telur Puyuh sangat cocok sebagai camilan buah hati anda. Bakso goreng menghasilkan citarasa yang unik dan lezat. Silahkan mencoba resepnya.

Bahan-bahan

200 gram paha ayam fillet, dicincang halus
100 gram ikan tengggiri, dihaluskan
100 gram kulit ayam, dicincang halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
3 tangkai kucai, diiris halus
1 3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh penyedap rasa
1 sendok makan minyak wijen
3/4 sendok teh gula pasir
2 butir (100 gram) telur, kocok lepas
75 ml air es
200 gram tepung sagu
1 sendok teh baking powder
35 butir telur puyuh rebus untuk isi
Bahan Pelapis:
50 gram tepung bumbu siap pakai
1 sendok makan tepung sagu
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Campur ayam, ikan, kulit ayam, bawang putih, kucai, garam, merica bubuk, penyedap rasa, minyak wijen, dan gula pasir. Sambil diuleni rata.
Tambahkan telur. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu dan baking powder sambil dituang air es. Aduk rata.
Pelapis, campur tepung bumbu siap pakai dengan tepung sagu. Aduk rata
Bentuk bola-bola dengan sendok. Beri telur puyuh. Gulingkan di bahan pelapis.
Goreng dalam minyak panas sedang dengan api kecil sampai matang.

Porsi: 35 buah

perpus -

Bakso Goreng Telur Puyuh

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori