Name: BAKSO GORENG DAGING PEDAS
Yield: 33 buah
Ingredients: 200 gram daging giling 50 gram paha ayam fillet, dicincang halus50 gram kulit ayam, dicincang halus2 siung bawang putih, dihaluskan1 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 2 buah cabai kering, dihaluskan1/2 sendok teh penyedap rasa 1/2 sendok teh gula pasir 200 ml air es 1 butir (50 gram) telur ayam 215 gram tepung sagu 1/2 sendok makan baking powder minyak padat untuk menggoreng

Deskripsi

Sealain bisa langsung dinikmati begitu saja, bakso daging ini bisa juga Anda sajikan dengan saus untuk siramannya seperti saus asam manis misalnya. Atau Anda ingin menyajikannya dengan gaya atau kreasi Anda sendiri? Boleh-boleh saja, selamat berkreasi...!

Bahan-bahan

200 gram daging giling
50 gram paha ayam fillet, dicincang halus
50 gram kulit ayam, dicincang halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 buah cabai kering, dihaluskan
1/2 sendok teh penyedap rasa
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air es
1 butir (50 gram) telur ayam
215 gram tepung sagu
1/2 sendok makan baking powder
minyak padat untuk menggoreng

Langkah-langkah

Campur daging giling, ayam, kulit ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, cabai kering, penyedap rasa, dan gula pasir sambil diuleni rata.
Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai rata.
Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan tepung sagu dan baking powder. Aduk rata.
Bentuk bola-bola dengan sendok.
Goreng dalam minyak panas sedang diatas api kecil sampai matang.

Porsi: 33 buah

perpus -

BAKSO GORENG DAGING PEDAS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori