Name: BAKSO GORENG AYAM PEDAS
Yield: 42 buah
Ingredients: 200 gram paha ayam fillet, dicincang halus50 gram udang kupas, dicincang kasar100 gram kulit ayam, dicincang halus2 siung bawang putih, dihaluskan2 buah cabai merah keriting, dicincang halus1 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh penyedap rasa 2 sendok teh minyak wijen 1/2 sendok teh gula pasir 2 butir (100 gram) telur ayam 60 ml air es 250 gram tepung sagu 1 sendok teh baking powder minyak padat untuk menggoreng

Deskripsi

Kombinasi daging ayam, udang, kulit ayam dan bahan lainnya menghasilkan sajian yang istimewa. Rasanya yang lezat menjadikan anda cocok untuk mencoba resep berikut.

Bahan-bahan

200 gram paha ayam fillet, dicincang halus
50 gram udang kupas, dicincang kasar
100 gram kulit ayam, dicincang halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
2 buah cabai merah keriting, dicincang halus
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh penyedap rasa
2 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh gula pasir
2 butir (100 gram) telur ayam
60 ml air es
250 gram tepung sagu
1 sendok teh baking powder
minyak padat untuk menggoreng

Langkah-langkah

Campur ayam, udang, kulit ayam, bawang putih, cabai merah keriting, garam, merica bubuk, penyedap rasa, minyak wijen, dan gula pasir. Uleni rata.
Tambahkan telur. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu dan baking powder sambil dituang air es. Aduk rata.
Bentuk bola-bola dengan sendok.
Goreng dalam minyak panas sedang dengan api kecil sampai matang.

Porsi: 42 buah

perpus -

BAKSO GORENG AYAM PEDAS

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori