Name: BAKPAO PISANG COKELAT
Yield: 30 buah
Ingredients: 200 gram tepung terigu protein rendah 1 sendok teh baking powder (5 gram) 50 gram gula pasir halus 85 gram air 50 gram mentega putih 1/2 sendok teh garam Bahan Isi:8 buah pisang uli belah 4 bagian 2 sendok makan margarin untuk menumis 100 gram selai cokelat Bahan Taburan:2 sendok teh popyseed

Deskripsi

Jika popyseed tidak ada, anda jangan ragu untuk menggantinya dengan wijen hitam.

Bahan-bahan

200 gram tepung terigu protein rendah
1 sendok teh baking powder (5 gram)
50 gram gula pasir halus
85 gram air
50 gram mentega putih
1/2 sendok teh garam
Bahan Isi:
8 buah pisang uli belah 4 bagian
2 sendok makan margarin untuk menumis
100 gram selai cokelat
Bahan Taburan:
2 sendok teh popyseed

Langkah-langkah

Biang: campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata.
Masukkan air sedikit-sedikit. Uleni sampai kalis. Diamkan 1 jam sampai dua kali mengembang.
Campur biang dengan tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan sebagian air. Uleni rata. Masukkan sisa air. Uleni sampai kalis.
Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis.
Timbang adonan masing-masing 30 gram. Bentuk lonjong. Diamkan 40 menit sampai mengembang. Oles tipis air. Tabur popyseed
Kukus 15 menit di atas api sedang sampai matang.
Belah bakpao. Oleskan selai kacang. Tata pisang. Sajikan.

Porsi: 30 buah

perpus -

BAKPAO PISANG COKELAT

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori