Name: BAITINJEN U JIBBEN
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 buah terong, iris tipis1 sendok teh garam 3 butir telur 500 ml susu cair 1/2 sendok teh merica bubuk 50 gram keju parmesan 2 sendok makan minyak zaitun 4 buah tomat merah, potong bulat75 gram keju mozzarella 1 buah bawang bombay, diiris panjang2 sendok makan tomat pasta

Deskripsi

Salah satu hidangan ala negeri Timur Tengah bisa menjadi pilihan untuk merayakan Idul Fitri. Rasanya yang nikmat membuat hidangan ini menjadi sajian favorit keluarga saat hari raya Idul Fitri.

Bahan-bahan

1 buah terong, iris tipis
1 sendok teh garam
3 butir telur
500 ml susu cair
1/2 sendok teh merica bubuk
50 gram keju parmesan
2 sendok makan minyak zaitun
4 buah tomat merah, potong bulat
75 gram keju mozzarella
1 buah bawang bombay, diiris panjang
2 sendok makan tomat pasta

Langkah-langkah

Campur telur, susu cair, garam, merica bubuk, dan keju parmesan dalam mangkok. Celupkan terong. Goreng dalam minyak zaitun yang sudah dipanaskan.
Oles pinggan tahan panas dengan mentega. Tata terong dalam pinggan bergantian dengan irisan tomat dan keju mozzarella. Tutup terakhir dengan tomat. Tuang sisa minyak zaitun.Sisihkan.
Masukan campuran susu cair, bawang bombay, dan tomat pasta. Aduk rata.
Tuang dalam pinggan. Oven diatas api bawah suhu 170 derajat Celcius sampai 35 menit setengah matang. Tabur mozzarella.Oven 15 menit sampai meleleh.

Porsi: 5 porsi

perpus -

BAITINJEN U JIBBEN

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori