Name: Bacem Tahu
Yield: 6 buah
Ingredients: 6 buah tahu putih ukuran kecil2 lembar daun salam 2 cm lengkuas dimemarkan700 ml air kelapa 50 gram gula merah disisir halus3 sendok makan kecap manis 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan minyak untuk menggorengBumbu Halus:6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 sendok teh ketumbar 1 sendok teh garam

Deskripsi

Pelengkap yang satu ini kini dapat anda buat sendiri. Rasa dari makanan pelengkap ini memang sangat berciri khas, sehingga banyak menarik minat untuk dicicipi dan dibuat.

Bahan-bahan

6 buah tahu putih ukuran kecil
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas dimemarkan
700 ml air kelapa
50 gram gula merah disisir halus
3 sendok makan kecap manis
1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam

Langkah-langkah

Rebus bumbu halus, tahu, daun salam, lengkuas, dan air kelapa sampai mendidih. Masukkan gula merah dan kecap manis. Masak sampai meresap dengan api kecil. Tambahkan air asam. Aduk rata.
Goreng tahu dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang asal kecokelatan.

Porsi: 6 buah

perpus -

Bacem Tahu

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori