Name: AYAM TUMIS PAPRIKA
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam, potong 20 bagian1 sendok makan air jeruk lemon 1/2 sendok makan garam 1/2 sendok teh merica bubuk minyak untuk menggoreng Bahan Tumisan:1 buah bawang bombay, potong kotak2 cm jahe, memarkan1/2 buah paprika merah, potong kotak1/2 buah paprika hijau, potong kotak1/2 buah paprika kuning, potong kotak2 sendok makan kecap inggris 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 buah kaldu ayam blok 2 batang daun bawang, potong 2 cm100 ml kaldu ayam, dari rebusan tulang ayam1 sendok makan maizena, larutkan2 sendok makan minyak, untuk menumis

Deskripsi

Tumisan ayam yang dipadukan dengan paprika beraneka warna-warni sangatlah cantik, ditambah rasanya yang gurih dan enak, membuat makan siang kita menjadi lahap.

Bahan-bahan

1 ekor ayam, potong 20 bagian
1 sendok makan air jeruk lemon
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan Tumisan:
1 buah bawang bombay, potong kotak
2 cm jahe, memarkan
1/2 buah paprika merah, potong kotak
1/2 buah paprika hijau, potong kotak
1/2 buah paprika kuning, potong kotak
2 sendok makan kecap inggris
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 buah kaldu ayam blok
2 batang daun bawang, potong 2 cm
100 ml kaldu ayam, dari rebusan tulang ayam
1 sendok makan maizena, larutkan
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Langkah-langkah

Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 20 mneit.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai berkulit. Sisihkan.
Tumis bawang bombay dan jahe sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk rata. Masukkan paprika. Aduk rata.
Tambahkan kecap inggris, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam blok, dan daun bawang. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 5 porsi

perpus -

AYAM TUMIS PAPRIKA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori