Name: Ayam Tumis Ketumbar
Yield: 6 porsi
Ingredients: ? ekor ayam potong 12 bagian3 siung bawang putih cincang halus? buah bawang bombay potong panjang? buah paprika merah potong panjang? sendok makan saus tiram ? sendok teh garam ? sendok teh merica bubuk 250 ml air 1 tangkai daun ketumbar cincang halus1 tangkai akar ketumbar cincang halus1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Ayam tumis satu ini mengakomodir rasa dan aroma khas ketumbar. Bukan hanya biji, daun dan akarnya pun memberi sumbangan atas hasil akhir sajian

Bahan-bahan

? ekor ayam potong 12 bagian
3 siung bawang putih cincang halus
? buah bawang bombay potong panjang
? buah paprika merah potong panjang
? sendok makan saus tiram
? sendok teh garam
? sendok teh merica bubuk
250 ml air
1 tangkai daun ketumbar cincang halus
1 tangkai akar ketumbar cincang halus
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Lumuri ayam dalam campuran 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh air jeruk lemon. Sisihkan.
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan paprika merah, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Tambahkan daun ketumbar dan akar ketumbar. Masak sampai matang.

Porsi: 6 porsi

perpus -

Ayam Tumis Ketumbar

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori