Name: Ayam Tumis Jamur Cabai Merah
Yield: 4 porsi
Ingredients: 2 buah dada ayam (300 gram), dipotong kotak1/2 buah bawang bombay, diiris tipis2 siung bawang putih, dicincang halus2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong 2 cm100 gram jamur merang, masing-masing dibelah 2 bagian1/2 sendok makan kecap inggris 1/2 sendok makan kecap ikan 1 sendok makan saus tiram 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 100 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Potongan dada ayam yang ditumis dengan jamur merang dan cabai merah besar ini bisa menjadi pilihan menu sehari-hari Anda yang nikmat. Jika Anda suka dengan paprika, cabai merah yang ada di dalam resep bisa Anda ganti dengan paprika merah atau paprika hijau sesuai dengan selara Anda.

Bahan-bahan

2 buah dada ayam (300 gram), dipotong kotak
1/2 buah bawang bombay, diiris tipis
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong 2 cm
100 gram jamur merang, masing-masing dibelah 2 bagian
1/2 sendok makan kecap inggris
1/2 sendok makan kecap ikan
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan cabai merah dan jamur merang. Aduk hingga layu.
Tambahkan kecap inggris, kecap ikan, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air sambil diaduk sampai kuah mengental.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Ayam Tumis Jamur Cabai Merah

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori