Name: Ayam Rebus Berbumbu
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam negeri, dipotong 4 bagian4 siung bawang putih, dicincang kasar 2 cm jahe, dicincang kasar2 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1.500 ml air 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm1 sendok teh minyak wijen

Deskripsi

Walaupun sajian ini terlihat sangat sederhana tetapi rasanya sangat istimewa. Potongan ayam yang cukup besar dan disajikan dengan kuah bening nan gurih ini bisa menjadi salah satu pilihan untuk menu Anda hari ini.

Bahan-bahan

1 ekor ayam negeri, dipotong 4 bagian
4 siung bawang putih, dicincang kasar
2 cm jahe, dicincang kasar
2 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1.500 ml air
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 sendok teh minyak wijen

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Tuangkan air. Masak hingga mendidih. Tambahkan garam dan merica bubuk. Masak di atas api kecil sampai matang.
Masukkan daun bawang dan minyak wijen menjelang diangkat. Aduk rata.
Sajikan ayam bersama kuahnya.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Ayam Rebus Berbumbu

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori