Name: Ayam Panir Isi
Yield: 4 porsi
Ingredients: Bahan1 buah dada ayam fillet, dipotong 4 bagian, dibelah tengahnya membentuk kantung1/2 sendok teh air jeruk lemon 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk minyak, untuk menggorengBahan Isi:75 gram kornet sapi 50 gram daun bayam, diseduhBahan Pelapis:125 gram putih telur, dikocok lepas100 gram tepung panir kasar putih saus sambal, untuk pelengkap

Deskripsi

Menu Lebaran dengan hidangan daging pada umumnya sudah biasa. Cobalah menu yang berbeda dari tahun lalu. Bagaimana jika membuat ayam panir isi, pasti cocok.

Bahan-bahan

Bahan
1 buah dada ayam fillet, dipotong 4 bagian, dibelah tengahnya membentuk kantung
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
minyak, untuk menggoreng
Bahan Isi:
75 gram kornet sapi
50 gram daun bayam, diseduh
Bahan Pelapis:
125 gram putih telur, dikocok lepas
100 gram tepung panir kasar putih
saus sambal, untuk pelengkap

Langkah-langkah

Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 20 menit dalam lemari es.
Isi tengahnya dengan daun bayam, keju lembaran, dan kornet sapi.
Celup ke putih telur. Gulingkan di atas tepung panir kasar putih.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Sajikan bersama pelengkapnya.

Porsi: 4 porsi

perpus -

Ayam Panir Isi

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori