perpus -

AYAM PANGGANG BUMBU NGOHIANG

(24x dilihat)
Resep AYAM PANGGANG BUMBU NGOHIANG

Deskripsi

Bumbu ngohiang memang memiliki aroma yang sangat khas dan kuat. Bumbu ini bisa Anda jadikan sebagai bumbu ayam panggang atau ayam goreng yang sangat nikmat. Panggang atau bakar di atas bara api agar aromanya lebih nikmat. 

Bahan-bahan

  • 2 buah paha ayam atas bawah
  • 1
  • 1 sendok makan madu
  • 1 buah cabai kering, cincang halus
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok teh bumbu ngohiang
  • 1 sendok makan margarin, dilelehkan

Langkah-langkah

  1. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu.
  2. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, madu, garam, merica bubuk, gula pasir, kecap ikan, bumbu ngohiang, dan margarin. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
  3. Panggang sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
Porsi: 6 porsi