Name: AYAM MASAK TOMAT SEGAR
Yield: 5 porsi
Ingredients: 5 buah paha ayam atas bawah, dikerat- kerat3 lembar daun salam 1/8 sendok teh adas manis, disangrai dan dihaluskan1/8 sendok teh jintan putih, disangrai2 sendok makan saus tomat 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 800 ml santan dari 1 butir kelapa 3 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu Halus:8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm lengkuas 3 buah tomat 6 buah cabai merah besar 2 buah cabai merah keriting

Deskripsi

Rasa ayam yang gurih dikombinasikan dengan rasa segar dari tomat dan sedikit rasa pedas membuat sajian ini memiliki rasa yang sangat lengkap.

Bahan-bahan

5 buah paha ayam atas bawah, dikerat- kerat
3 lembar daun salam
1/8 sendok teh adas manis, disangrai dan dihaluskan
1/8 sendok teh jintan putih, disangrai
2 sendok makan saus tomat
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
800 ml santan dari 1 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm lengkuas
3 buah tomat
6 buah cabai merah besar
2 buah cabai merah keriting

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus, daun salam, adas manis, dan jintan putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan saus tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang santan. Masak sampai ayam matang dan kuah kental.

Porsi: 5 porsi

perpus -

AYAM MASAK TOMAT SEGAR

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori