Name: Ayam Masak Tomat Pedas
Yield: 8 porsi
Ingredients: 8 buah paha ayam bawah 2 lembar daun salam 3 buah cabai hijau, dibuang biji, diiris serong3 buah tomat, dicincang kasar2 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok makan gula pasir 300 ml air 3 sendok makan minyak, untuk menumisBumbu Halus:6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm jahe 1 batang serai 4 buah cabai merah 2 buah cabai rawit

Deskripsi

Menu sajian ayam masak tomat pedas memang sangat nikmat. Untuk Anda yang baru pertama belajar membuatnya, dengan bantuan resep kami Anda pasti mahir dalam membuat sajian ini. Selamat mencoba.

Bahan-bahan

8 buah paha ayam bawah
2 lembar daun salam
3 buah cabai hijau, dibuang biji, diiris serong
3 buah tomat, dicincang kasar
2 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan gula pasir
300 ml air
3 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
1 batang serai
4 buah cabai merah
2 buah cabai rawit

Langkah-langkah

Panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bumbu halus, daun salam, dan cabai hijau sampai harum. Masukkan tomat. Tumis sampai layu.
Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai meresap. Angkat. Sajikan.

Porsi: 8 porsi

perpus -

Ayam Masak Tomat Pedas

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori