Name: Ayam Masak Jamur
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam kampong potong 8 bagian3 suing bawang putih memarkan2 cm jahe potong korek api halus3 buah (60 gram) jamur segar shitake iris panjang1 buah (25 gram) jamur karang seduh, potong-potong2 sendok makan kecap dark soy sauce 5 ? sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 2 sendok makan gula pasir 2500 ml air 1 batang daun bawang iris miring1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Sajikan dengan nasi panas bersama keluarga tercinta sehingga akan menambah kehangatan antar keluarga.

Bahan-bahan

1 ekor ayam kampong potong 8 bagian
3 suing bawang putih memarkan
2 cm jahe potong korek api halus
3 buah (60 gram) jamur segar shitake iris panjang
1 buah (25 gram) jamur karang seduh, potong-potong
2 sendok makan kecap dark soy sauce
5 ? sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan gula pasir
2500 ml air
1 batang daun bawang iris miring
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan ayam kampung. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan jamur shitake. Aduk rata. Masukkan kecap dark soy sauce, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak dengan api kecil sampai empuk.
Masukkan jamur karang dan daun bawang iris. Aduk rata.

Porsi: 8 porsi

perpus -

Ayam Masak Jamur

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori