Name: AYAM MASAK CABAI KERING
Yield: 4 porsi
Ingredients: 300 gram dada ayam fillet, dipotong tipis lebar2 siung bawang putih, diparut halus2 cm jahe parut, diparut2 sendok makan saus tiram 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 3 siung bawang putih, dicincang kasar1 buah pekak 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong kotak5 buah cabai kering, dipotong 2 cm1 200 ml air 25 gram kacang mede, digoreng1 sendok makan minyak utnuk menumis

Deskripsi

Nikmatnya ayam yang diolah dengan cabai kering ini bisa menjadi pilihan Anda untuk melengkapi hidangan hari ini.

Bahan-bahan

300 gram dada ayam fillet, dipotong tipis lebar
2 siung bawang putih, diparut halus
2 cm jahe parut, diparut
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1 buah pekak
2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong kotak
5 buah cabai kering, dipotong 2 cm
1
200 ml air
25 gram kacang mede, digoreng
1 sendok makan minyak utnuk menumis

Langkah-langkah

Lumuri ayam dengan bawang putih parut, jahe, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit.
Panaskan minyak.Tumis bawang putih dan pekak sampai harum. Masukkan cabai merah dan cabai kering. Aduk hingga layu.
Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan kecap manis dan air. Masak sampai meresap dan matang.
Terakhir masukkan kacang mede.

Porsi: 4 porsi

perpus -

AYAM MASAK CABAI KERING

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori