Name: AYAM GORENG MENTEGA
Yield: 6 porsi
Ingredients: 3 buah ayam paha atas bawah, dipotong kecil1 sendok teh air jeruk lemon 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 buah bawang bombay, diiris panjang2 siung bawang putih, dicincang kasar1 sendok makan kecap inggris 5 sendok makan kecap manis 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, diiris miring100 gram margarin untuk menumis minyak goreng untuk menggoreng

Deskripsi

Ayam goreng mentega memang cocok jika disajikan untuk menu sehari-hari. Tapi jika Anda ingin menjadikannya sebagai menu pesta tidak masalah. Karena rasanya yang nikmat dan cocok untuk dinikmati dengan menu yang lainnya.

Bahan-bahan

3 buah ayam paha atas bawah, dipotong kecil
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 buah bawang bombay, diiris panjang
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1 sendok makan kecap inggris
5 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris miring
100 gram margarin untuk menumis
minyak goreng untuk menggoreng

Langkah-langkah

Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit.
Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
Masukkan kecap inggris, kecap manis, garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk sampai kental.
Tambahkan ayam dan daun bawang. Aduk rata.

Porsi: 6 porsi

perpus -

AYAM GORENG MENTEGA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori