Ayam Bumbu Putih (Nasi Gurih Ayam)

Name: Ayam Bumbu Putih (Nasi Gurih Ayam)
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian2 lembar daun salam 2 cm jahe, dimemarkan2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya500 ml santan dari 1 butir kelapa1/2 sendok makan garam 1 sendok teh gula pasir 2 sendok makan minyak untuk menumisBumbu Halus:6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri, disangrai1 sendok teh ketumbar 1 cm lengkuas

(47x dilihat)

Resep Ayam Bumbu Putih (Nasi Gurih Ayam)

Deskripsi

Ayam bumbu putih ini adalah menu utama dalam nasi gurih ayam. Yuk, coba menu yang satu ini agar nasi gurih ayam kita menjadi komplit.

Bahan-bahan

1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
2 lembar daun salam
2 cm jahe, dimemarkan
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
500 ml santan dari 1 butir kelapa
1/2 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar
1 cm lengkuas

Langkah-langkah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, serai, dan daun jeruk sampai harum.
Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang dan meresap.

Porsi: 8 porsi

perpus -

Ayam Bumbu Putih (Nasi Gurih Ayam)

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori