Name: AYAM BALUT TEPUNG
Yield: 7 buah
Ingredients: 500 gram paha bawah ayam 1 sendok teh asam jawa 1/2 sendok makan garam 150 ml air 150 gram tepung terigu 150 gram tepung bumbu serbaguna 3 butir telur, kocok lepas minyak untuk menggoreng

Deskripsi

Ayam goreng sebagai lauk yang sering hadir di meja makan pasti tak akan membosankan jika Anda pandai dalam membuat variasinya. Seperti ayam goreng dengan balutan tepung yang gurih dan renyah seperti ini pasti disukai semua anggota keluarga baik yang tua maupun untuk si kecil.

Bahan-bahan

500 gram paha bawah ayam
1 sendok teh asam jawa
1/2 sendok makan garam
150 ml air
150 gram tepung terigu
150 gram tepung bumbu serbaguna
3 butir telur, kocok lepas
minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

Rebus ayam. Masukan asam jawa dan garam. Rebus 15 menit. Angkat dan tiriskan.
Masukan ayam ke kocokan telur. Gulingkan ke campuran tepung terigu dan tepung bumbu. Ulangi 2 kali lagi. Diamkan 15 menit supaya rasa bumbunya meresap.
Siapkan penggorengan dengan api kecil. Goreng sampai matang dan kecoklatan.

Porsi: 7 buah

perpus -

AYAM BALUT TEPUNG

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori