Name: AYAM BAKAR TUMIS MENTEGA
Yield: 12 potong
Ingredients: 1 ekor (850 gram) ayam, dipotong 12 bagian1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh air jeruk limau 3 sendok makan kecap manis Bahan Tumisan:3 siung bawang putih, dicincang halus1/2 buah bawang bombay, dicincang halus2 buah cabai kering, dipotong-potong2 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok makan minyak untuk menumis

Deskripsi

Ayam yang dibakar dengan olesan air jeruk limau dan kecap manis lalu ditumis dengan bawang bombay, cabe kering dan bumbu lain menjadikan hidangan ini lebih spesial. Raanya yang lezat pasti membuat anda tergoda.

Bahan-bahan

1 ekor (850 gram) ayam, dipotong 12 bagian
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh air jeruk limau
3 sendok makan kecap manis
Bahan Tumisan:
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2 buah cabai kering, dipotong-potong
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Lumuri ayam dengan garam, air jeruk limau, dan kecap manis. Diamkan 25 menit. Bakar di atas bara api sampai harum.
Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai kering sampai harum. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Masukkan ayam bakar. Aduk sampai terbalut. Angkat.

Porsi: 12 potong

perpus -

AYAM BAKAR TUMIS MENTEGA

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori