Name: Ayam Bakar Cuka Pedas
Yield: 8 potong
Ingredients: 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian5 siung bawang putih, dihaluskan1 sendok makan cuka 1 sendok makan ketumbar bubuk 1/2 sendok makan merica hitam, ditumbuk kasar1/2 sendok makan cabai bubuk 1 sendok teh kunyit bubuk 2 sendok makan kecap asin 2 lembar daun salam 1 1/4 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh garam 3 sendok makan margarin, dilelehkan300 ml air

Deskripsi

Pedasnya bumbu dan gurihnya ayam menjadi sebuah paduan yang unik di mulut. Tunggu apalagi? Segera coba resepnya!

Bahan-bahan

1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
5 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok makan cuka
1 sendok makan ketumbar bubuk
1/2 sendok makan merica hitam, ditumbuk kasar
1/2 sendok makan cabai bubuk
1 sendok teh kunyit bubuk
2 sendok makan kecap asin
2 lembar daun salam
1 1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam
3 sendok makan margarin, dilelehkan
300 ml air

Langkah-langkah

Rendam ayam dalam semua bumbu kecuali air. Tusuk-tusuk. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
Masak dengan api kecil sampai meresap. Masukkan air sedikit – sedikit dan masak sampai kental.
Bakar ayam sambil sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

Porsi: 8 potong

perpus -

Ayam Bakar Cuka Pedas

Deskripsi

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Kategori